Departamento: Operaciones y Gestión de Innovación

Objetivo de las prácticas:

Colaborar en la optimización y mejora de los procesos operativos y la gestión estratégica de Little Thai, una empresa referente en cocina tailandesa, con el fin de aplicar conocimientos adquiridos en el grado de LEINN (Liderazgo, Emprendimiento e Innovación) y desarrollar competencias en el ámbito de la restauración y el emprendimiento.

Responsabilidades principales:

1. Análisis de procesos operativos:

• Identificar oportunidades de mejora en las operaciones diarias del restaurante (preparación, logística y atención al cliente).

• Proponer soluciones innovadoras que optimicen los tiempos y los recursos.

2. Gestión de proyectos:

• Participar en el diseño e implementación de iniciativas que mejoren la experiencia del cliente y promuevan la fidelización.

• Supervisar pequeños proyectos internos relacionados con marketing, sostenibilidad o expansión.

3. Innovación y creatividad:

• Generar ideas y aportar nuevas perspectivas en la gestión estratégica del negocio.

• Colaborar en la creación de campañas de promoción y estrategias para captar nuevos clientes.

4. Trabajo en equipo:

• Coordinarse con los responsables de las áreas clave para garantizar la correcta ejecución de las propuestas de mejora.

• Participar en reuniones y actividades formativas para desarrollar habilidades de liderazgo y comunicación.

Requisitos:

• Cursar el grado de LEINN o estudios similares.

• Actitud proactiva, con ganas de aprender y aportar valor a la empresa.

• Habilidades para la resolución de problemas y el trabajo en equipo.

• Interés por el sector de la restauración y la cultura tailandesa.

• Conocimientos básicos de herramientas digitales de gestión y análisis.

Beneficios para el estudiante:

• Experiencia directa en la gestión de una empresa de restauración innovadora.

• Desarrollo de habilidades clave para el liderazgo y emprendimiento.

• Ofrecemos la posibilidad de realizar el trabajo de fin de carrera con nosotros.

• Participación activa en la toma de decisiones estratégicas.

Duración: Según el convenio de prácticas establecido con la universidad.

Ubicación: Valencia (presencial en los establecimientos y oficinas de Little Thai).

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